Peptidet aktive kontribuojnë në stabilitetin e mjedisit të brendshëm të trupit, përmirësojnë funksionin e organeve në mënyrë të gjithanshme dhe mundësojnë përfundimin e qetë të lidhjeve metabolike dhe kontribuojnë në përmirësimin e aftësisë operative të trupit.Shumë studime kanë konfirmuar se plotësimi i peptideve të proteinave të hidrolizuara mund të përmirësojë peshën trupore (veçanërisht masën e dobët trupore), forcën e muskujve dhe përmbajtjen totale të kalciumit në serum të atletëve, të kontrollojë ose zvogëlojë reagimet negative të "balancës negative të azotit" të trupit të shkaktuar nga ushtrimet. , ruajnë ose nxisin sintezën rutinë të proteinave të trupit, zvogëlojnë ose vonojnë disa ndryshime fizike të shkaktuara nga stërvitja dhe kështu lehtësojnë lodhjen.Lehtësimi i lodhjes përfshin vonimin e gjenerimit të lodhjes dhe promovimin e eliminimit të lodhjes.Mekanizmi i veprimit të peptideve aktive është si më poshtë:
(1) Peptidet aktive mund të nxisin rikuperimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe të përmirësojnë funksionin e mbajtjes së oksigjenit të qelizave të kuqe të gjakut.Për shembull, proteina e hidrolizuar e sojës mund të rrisë nivelet e hemoglobinës dhe të kontrollojë nivelet e kreatinë kinazës në serum tek atletët atletikë, duke kujtuar peptidet e sojës për rolin e tyre në mbrojtjen e membranave qelizore, reduktimin e rrjedhjes së kreatinë kinazës në qelizat e muskujve dhe promovimin e rikuperimit të indeve të dëmtuara të muskujve skeletorë pas stërvitjes. .
(2) Peptidet aktive parandalojnë degradimin e proteinave të muskujve skeletorë të shkaktuar nga ushtrimet duke kontrolluar degradimin e miozinës së zinxhirit të rëndë dhe proteolizën e ndërmjetësuar nga proteinaza e aktivizuar nga kalciumi.
(3) Deaminimi oksidativ i peptideve aktive në indet e muskujve mund të rimbushë energjinë për trupin.Në situata të veçanta emergjente, ai siguron energji të menjëhershme për muskujt.Për shkak se peptidet absorbohen lehtë dhe përdoren shpejt, rritja e peptideve para dhe gjatë stërvitjes mund të zvogëlojë degradimin e proteinave të muskujve, të mbajë sintezën rutinë të proteinave në trup, të zvogëlojë ose vonojë disa ndryshime fizike të shkaktuara nga stërvitja dhe të lehtësojë lodhjen.
(4) Peptidet aktive kanë aktivitet të fortë antioksidues, i cili mund të pengojë oksidimin e lipideve të katalizuar nga radikalet e lira të oksigjenit dhe jonet metalike, kështu që ato kanë efekte të rëndësishme të mbrojtjes së qelizave dhe lehtësimit të lodhjes.
Prandaj, nga këndvështrimi i studimeve të lidhura me ushqimin, peptidet aktive mund të rrisin ndjeshëm aftësinë e punës të trupit, të përmirësojnë masën dhe forcën e muskujve, të ruajnë ose përmirësojnë funksionin motorik të trupit dhe të lehtësojnë shpejt lodhjen, të rikuperohen shpejt dhe të përmirësojnë aftësinë fizike. , e cila është e favorshme për ruajtjen e shëndetit të trupit në kushtet e stërvitjes.Prandaj, peptidet aktive bëhen një lëndë e parë ushqimore e rëndësishme funksionale për grupet e angazhuara në ushtrime fizike, mendore dhe fizike.
Koha e postimit: Prill-27-2023